ウィスキー専門店

ウィスキーをスコッチから、アメリカン、カナディアン、アイリッシュ、バーボンの種類別に、またニッカ、サントリー、さらに飲み比べセットまでウィスキーグルメの方にご紹介します。



 本日のおすすめ

【サントリー】トリスウィスキーブラック 640ml
【サントリー】トリスウィスキーブラック 640ml
価格: 680円
販売元: ワイン紀行

ほのかに甘く香る選りすぐりのモルトとライトタイプのグレーンをブレンドし、華やかな香りとすっきりとした飲み口との絶妙なバランスを実現しました。後口のキレのよさをお楽しみ下さい。

ダルモア シガーモルト 700ml
ダルモア シガーモルト 700ml
価格: 3,980円
販売元: ワイン紀行

シガーの芳香とマッチするブーケとアロマシングルモルトウイスキー ダルモア(DALMORE)ダルモア蒸留所は、ハイランド地方の北海に通じるクロマティー湾の入り江沿い、アルネスという町にあり、モルトウイスキーづくりに重要な水源(仕込み水)は、蒸留所のすぐ脇を流れるアルネス川の水を使用しています。「ダルモア」とは、ゲール語とノース語の両方に起源を持つ「川辺の広大な草地」という意味です。● 雄ジカの紋章1 ...

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ウィスキーとは

ウィスキーは、原材料を発酵させてアルコール化したものを蒸留し、さらに、本樽で熟成させるという、非常に手間がかかった蒸留酒の1種です。 ウイスキーは、その原酒自体の個性も強く、さらに原材料、副材料のブレンド、蒸留した原酒同士のブレンドにより、複雑で、深い味わいを楽しむことが出来るのが特徴です。 製造工程、材料の違いで、「モルトウイスキー」、「グレーンウイスキー」、「ブレンデッドウイスキー」などと呼ばれています。 モルトウイスキーは、原材料が1つで、また蒸留法が単純なので、個性が強い酒になり、熟成させた樽の味わいなども楽しめます。

 ウィスキー専門店のおすすめ

【ニッカ】モルトクラブビッグ 1920ml
【ニッカ】モルトクラブビッグ 1920ml
価格: 2,940円
販売元: ワイン紀行

□コメントモルト100%で造るニッカ独自のオールモルト製法ならではの、ソフトな口当たりと後味の良さが特徴です。 □特徴アルコール分:40度 □その他製法:オールモルト・ブレンド香り:やわらかく広がる含み香味わい:ソフト&すっきりおすすめの飲み方:濃いめの水割り・ソーダ割り「オールモルト製法」の由来通常のニッカブレンデッドウィスキーは、大麦麦芽を原料に単式蒸溜器から造られる「モルトウィスキー」と、ト ...

ボウモア ダーケスト 700ml
ボウモア ダーケスト 700ml
価格: 5,628円
販売元: ワイン紀行

バーボン樽とシェリー樽で2度に渡り熟成。深みのあるシェリー香が存分に楽しめる。

ウィスキーそれぞれ

グレーンウイスキーは、複数の材料を発酵させ、その後に蒸留するので、より香り高い仕上がりが特徴です。 ブレンデッドウイスキーは、複数の個性あるウイスキーをブレンドしたもので、19世紀半ばに開発されてから、ウイスキー全体消費量の90%を占めています。 ウイスキーは、各国で、それぞれ独自の工夫が凝らされています。 日本でも「ジャパニーズウイスキー」という、日本人の好みに合わせたお酒が作られ、近年では国際的な評価を得ています。

スコッチ グレンオード 12年 700ml
スコッチ グレンオード 12年 700ml
価格: 4,280円
販売元: ワイン紀行

□コメントスペイサイド産特有の甘さや繊細さだけではなく、アイラ産のスモーキーな風味をも持ち合わせたウイスキーです。ウイスキー研究家であるチャールズ・マクリーン氏は、「最初に口にした時の甘さ、ミディアムボディ、そして少しピリッとしたスモーキーでドライなフィニッシュが味わえるシングルモルトウイスキー」と評しています。「ヒドゥンモルト」という別名が表す通り、今もなお希少な存在です。 □酒造グレンオード蒸 ...

◆一樽だけの特別なラム トロワ・リビエール シングルカスクNo.154[1998]Trois Rivieresアグリコール・ラム
◆一樽だけの特別なラム トロワ・リビエール シングルカスクNo.154[1998]Trois Rivieresアグリコール・ラム
価格: 10,395円
販売元: シーザーワイン カンパニー

フランス領マルティニーク島/    ヴィンテージ・ラム/ダークラム/シングルカスクマルティニーク島南部の海岸沿いに位置する トロワ・リビーエルTrois Rivieresは、 潮風の影響から、ほんの少し潮の風味を感じさせる味わいが特徴とされます。 こちらは、熟成したラムやヴィンテージラム(生産年が入るラム)で高い評価を受けるトロワ・リヴィエールのシングルカスク(単一樽)製品 リリースされる前の樽サ ...

ウィスキーのおいしい飲み方

ウイスキーは、人、それぞれの好みで、濃さを調節し、色々な飲み方で、おいしく楽しむことができます。 ウイスキーの飲み方は、ストレート、オンザロック、水割り、ミスト、ホットウイスキーなどがあり、どの飲み方でも、ウイスキーを楽しむには、香りを一番味わえる濃さが目安となります。 お酒を口に含み、味と香りにひたり、また、飲み込んだあとに、更に余韻を楽しむ・・・・ ウイスキーは、香りや味わいに、独特の特徴があるので、水や氷は匂いのついていない純粋なものを使いたいものです。

グレンファークラス12年 700ml
グレンファークラス12年 700ml
価格: 4,680円
販売元: ワイン紀行

□コメント琥珀黄金色、かすかに甘くフルーティ、豊かなコクは口の中で引き続き長く残る味わいです。グレンファークラスの中で最も人気があり、売上げ数も多いのがこのウイスキーです。夕食前に飲むのに適しています。 □蒸溜所グレンファークラス蒸溜所 [ハイランド] □特徴アルコール分:43度

【サントリー】サントリー角瓶 700ml
【サントリー】サントリー角瓶 700ml
価格: 1,327円
販売元: ワイン紀行

京都郊外・山崎でウイスキーづくりに取り組んですでに10 数年。これや!求め続けた日本オリジナルの個性は、サントリー創業者 鳥井信治郎の手についに姿を現わしました。 1937(昭和12)年、角瓶誕生。以来、激動の70年を超えて不動。四角いボトルが、亀甲型の刻み模様が、確かな品質を物語り続けてきました。

ウィスキーのワン・ツー・スリー

ウィスキーのワン・ツー・スリー・・・ ご存知でしょうか? 家でウイスキーを飲むときに、「ワン・ツー・スリー」という方法で、自分に合った濃度を知ることが、一般に勧められています。 グラスにウイスキーを、「1」、水を「2」の割合で入れ、氷を「3」つ、で、ワン・ツー・スリーと言われています。 70度程のお湯で割ったホットウイスキーに、蜂蜜を入れたウイスキートゥディは、ウイスキーの香りと、蜂蜜の甘さが、ゆっくりと疲れを癒してくれます。

全国限定発売サントリー シングルモルトウイスキー 山崎25年
全国限定発売サントリー シングルモルトウイスキー 山崎25年
価格: 105,000円
販売元: ワイン紀行

□コメント酒齢25年を超える長期熟成シェリー樽原酒を厳選。丁寧にヴァティングしたスーパープレミアムウイスキー。年間生産本数 1000本余の限定品です。 □酒造山崎蒸溜所  □特徴シェリー樽熟成由来の甘美な芳香が馥郁と立ちのぼる。年月を誇る長期熟成原酒の甘味と苦みが織り成す複雑で重厚な香味。陶然とした余韻は長く、深い。容量:700ml アルコール分:43度

【ニッカ】 ハイニッカ・39゜ 720ml
【ニッカ】 ハイニッカ・39゜ 720ml
価格: 1,100円
販売元: ワイン紀行

□コメント吟味されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーのブレンドで、香りと味わいを実現しました。 □特徴アルコール分:39度すっきりとした味わいの美味しさ。2級ウイスキーの時代から酒税法の限度一杯までモルトを使用し、吟味されたモルトウイスキーとカフェグレーンウイスキーをブレンドしています。そのため、香りと味わいの伸びの良さが生きたウイスキーとなりました。1964年にジャスト500円で発売以来、若 ...

グレンフィディック30年 700ml
グレンフィディック30年 700ml
価格: 67,200円
販売元: ワイン紀行

毎年、限定した数量しか製造しないグレンフィディックこだわりの逸品。芳醇な香りと30年ものならではの重厚感あふれる味わいのモルトです。

ジムビーム  ミニチュア 50ml
ジムビーム  ミニチュア 50ml
価格: 338円
販売元: ワイン紀行

世界で親しまれているバーボン。時間と手間を惜しまない作業から生まれたその味わいは、たいへんマイルドで飲みやすくなっています。

サントリーウイスキーオールド レギュラーサイズ 700ml
サントリーウイスキーオールド レギュラーサイズ 700ml
価格: 1,470円
販売元: ワイン紀行

ウイスキーを愛する多くの人々の舌で鍛えられ、磨かれてきた味わいは、かつてのオールドのキーモルトであったシェリー樽を強化することでさらにまろやかに。デザインは伝統を守りつつ、現代に通用する上質感・高級感を追求しました。アルコール度数:43%

ラフロイグ 10年 カスクストレングス 750ml
ラフロイグ 10年 カスクストレングス 750ml
価格: 7,200円
販売元: ワイン紀行

□コメント世界で最もピート臭のきいた麦芽から生まれたシングルモルト。アイラ島の職人が丹精につくり込んだ樽出しウイスキー。強烈な燻煙香を持つ個性的な味わいにも熱烈なファンも多く、モルト蒸溜所としては初めて王室御用達の認定を受けました。 □酒造ラフロイグ蒸溜所  □特徴アルコール分:55.7度


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